銀杏の季節

こんにちは。

渋谷カイロプラクティック整体院からお送りしております。

銀杏が楽しめる季節ですね。

我が家では去年から銀杏拾いが流行り、今年もちょくちょく代々木公園に

いって拾ってきます。

今年の銀杏。つぶぞろい。

ちなみに昨年は、妊娠中でけっこうなお腹の大きさにもかかわらず奥さんが

銀杏拾いに夢中になり、とてもとても食べきれないほどの量を拾ってきました。

毎日のように料理に銀杏が多く入っていて、こんなに食べて大丈夫か？と心配しつつ食べていましたが、まあ大丈夫でした。

それに比べると今年は落ち着いた収穫量です。

お酒のおつまみとして、フライパンで炒って塩をつけて食べるのが好きです。

フライパンで炒る時、あらかじめ金づちでカラにひびを入れておかないとキッ

チンが修羅場と化しますので注意です。

封筒に入れて電子レンジではじけさせるという手もありますが、地味に炒った

ほうが美味しいですね。しかし、電子レンジだと薄皮が驚くほどきれいにむけて

ラクです。

以上、渋谷銀杏レポートでした。